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             12月4日，市场监管局联合市民政局到现在哪个app能买足彩老街坊养老院等养老机构开展食堂食品安全检查，助力现在哪个app能买足彩养老院服务质量提升，更好地保障老人饮食安全。

       一是压实主体责任。重点检查证照持有情况及食品安全管理制度建立情况，督促养老机构主要负责人进一步增强食品安全主体意识，做好食品安全自查记录，落实各项食品安全管理制度。

       二是强化源头监管。重点检查养老机构食堂的食品经营现场环境卫生，食品原材料采购和登记、尤其对猪肉制品加大监督力度，要求养老机构针对猪肉制品加强索取《肉品品质检验合格证》、《动物检验合格证明》，确保食品原辅料来源正规可靠。

       三是加强操作规范指引。重点对各个功能间的硬件设施配备情况、食品加工过程规范操作、加工场所的卫生情况、餐饮具清洗消毒及食品留样等几个方面开展详细检查，促进操作规范，确保过程可控。

       四是督促整改存在问题。对部分养老机构食堂缺少食品原料采购索证索票及进货查验记录、未配备专职食品安全管理员、留样记录不规范等情况，下达限期整改意见，确保风险隐患及时消除。